Coloque a carne na panela de pressão.
Cubra com água e leve ao fogo, após pegar pressão marque 20 minutos e desligue.
Quando tirar toda pressão, escorra a água e cubra com o leite.
Leve ao fogo e novamente quando pegar pressão conte novamente 20 minutos, desligue, tire a pressão, escorra o leite e reserve.
Em uma panela coloque a manteiga acrescente a cebola, quando tiver dourando coloque a carne e mexa para incorporar e ela vai ficando toda desfiada.