Salada caprichosa
Foto : carla
Por carla

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Lavar a escarola e cortar finamente.

Passo 2 :

Pelar o alho e amassar com sal, agregar o vinagre de vinho e o óleo de oliva.

Passo 3 :

Alinhar a salada e repousar 5 minutos, desgranar a romã.

Passo 4 :

Colocar em uma saladeira a escarola, dispor as nozes, beterraba, a romã e o queijo por cima.

Passo 5 :

Fazer linhas com o vinagre de modena.

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