Frite a cebola no óleo até dourar.
Aumente o fogo e junte a carne, misturando bem.
Quando estiver solta e dourada, acrescente o cheiro verde, as uvas passas e o sal. Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.
Junte o abacaxi, misture bem e apague o fogo.
Sirva da seguinte maneira: enforme uma porção de arroz em um pirex e vire no canto do prato.
Coloque a carne e disponha 1/2 maçã fatiada e 1/2 banana.