Misture o fermento com o leite, junte os demais ingredientes, acrescente a farinha aos poucos e começe a sovar.
Deixe descansar por 1 hora.
Misture todos os ingredientes.
Polvilhe o mármore com farinha põe a massa, trabalhe um pouco com ela, abra com um rolo de pão.
Recheie, enrole e corte em pedaços.
Coloque na forma untada e deixe descansar por 40 minutos.
Obs.: A massa fica bem macia e saborosa. Querendo diminua um pouco de coco, para ficar mais cremoso o recheio.