Bata todos ingredientes no liquidificador.
Caramelize a forma com o açúcar.
Despeje o líquido na forma para pudim caramelada.
Cubra com a tampa e leve para cozinhar em banho-maria por cerca 50 minutos.
Deixe esfriar, leve para gelar na própria forma, na hora de desenformar, coloque o fundo da forma rapidamente em água fervente sem estar no fogo e em seguida vire sobre o prato.