Coloque o fermento, o iorgute, o azeite, o ovo e o sal na jarra do processador philips walita e, com o batedor de massa passada comece a bater.
Adicione a farinha de trigo aos poucos pelo bocal do aparelho, até formar uma massa firme que desgrude das laterais da jarra.
Retire amasse sobre uma mesa enfarinhada e coloque em uma tigela untada com óleo.
Cubra com plástico filme e deixe descancar por 30 minutos.
Com o acessório faca multifuncional, triture rapdamente os ingredientes.
Abra porções de massa e coloque um pouco de recheio no centro.
Feche bem, coloque em um assadeira e deixe crescer.
Pincele com a gema e leve ao forno em temperatura média à 180°C, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.