Ratatouille

Ingredientes (1 porção)

Massa

• 200 g de farinha de trigo
• 120 g de manteiga
• 50 ml de água
• 1 colher de café de sal

Recheio

• 2 dentes de alho picado
• 1 cebola grande cortada em meia lua
• 1 pimentão vermelho em tiras
• 1 pimentão amarelo em tiras
• 1 berinjela sem miolo em cubos
• 2 abobrinhas sem miolo em cabos
• 3 tomates sem pele e sem sementes em cabos
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 folha de louro
• 1 ramo de tominho
• 2 ovos
• 250 g de creme de leite fresco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo