Retire os talos do espinafre e pique junto com a cebolinha.
Corte em cubinhos o queijo
Em uma bacia misture o queijo, o espinafre, o azeite, o sal e a cebolinha.
Em uma forma grande untada, coloque uma camada de massa, depois coloque a camada dos outros ingredientes, e assim sucessivamente.
A última camada deve ser de massa.
Coloque para assar no forno em temperatura máxima por aproximadamente 30 minutos.
Dica: você pode entre as camadas colocar fatias de mussarela.