Forre o fundo da panela de pressão com rodelas de cebola (deve cobrir todo o fundo coloque umas duas camadas de cebola).
Depois arrume a costela em fatias, coloque tempero a gosto (tempero de sua preferência, pode ser só sal se quiser).
Por último cubra com rodelas de cebola, tampe a panela, leve ao fogão.
Quando começar a dar pressão espere 30 minutos em fogo baixo, sirva com arroz branco e feijão.
Obs.: Não coloque água para cozinhar pois a cebola solta água e a costela gordura, é o que faz cozinhar, e a costela não precisar ser tão gordurosa, pode ser magra.