Bater em batedeira os 3 primeiros ingredientes.
Em seguida misture o restante à mão.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Pode ser feito antes, em uma panela caramelize o açúcar com manteiga e por último coloque a castanha.
Vire a sobre um mármore untado com manteiga, deixe esfriar e coloque dentro do saco plástico com o leite em pó.
Enrole no pano e martele.
Divida o bolo ao meio (ou em mais partes), molhe com a calda, despeje a metade do creme, o crocante a outra parte do bolo.
Em cima coloque o creme e o crocante leve à geladeira e depois é so se deliciar!