Coloque a água em uma bacia e acrescente os demais ingredientes sem o trigo e deixe crescer uns 10 minutos.
Depois acrescentar o trigo e sovar até a massa não grudar nas mãos, deixar descansar com um pano úmido em cima, mais uns 30 minutos.
Sovar para enformar.
Receita para 3 pães.
Deixe crescer até que esteja bem leve a massa.
Coloque para assar em fogo moderado mais uns 45 minutos.