Em uma panela grande coloque o açúcar para dourar, assim que atingir a coloração dourada coloque as maças sobre ele, a canela e os cravos.
Adicione aos poucos a água quente, mexendo para incorporar os ingredientes.
Deixe ferver por aproximadamente 40 minutos.
Se desejar adicione junto com a água os sachês de chá de frutas.
Sirva quente ou gelado, já está adoçado.