Cozinhe o frango, desfie e acrescente ao molho de tomate, reserve.
Cozinhe a batata com o sal.
Esprema ainda quente.
Junte a noz-moscada, ovo, manteiga e coloque a maisena até dar o ponto de enrolar.
Faça bolotas e reserve.
Corte o queijo minas em cubos, lascas da azeitona e coloque o orégano.
Recheie as bolotas com a mistura do queijo minas.
Coloque as bolotas ao redor do refratário.
Coloque o frango com o molho no centro do refratário.
Despeje o creme de leite por cima, salpique o queijo ralado.
Leve ao forno para gratinar.