Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, misturando sempre, até engrossar e aparecer o fundo da panela.
Coloque em uma forma refratária e reserve.
Coloque a maisena, o chocolate e o leite em um panela e leve ao fogo até engrossar, em ponto de mingau.
Deixe esfriar e coloque sobre a camada que já está na refratária.
Bata as claras até ficar em ponto de neve.
Coloque o açúcar, bata novamente e acrescente o creme de leite.
Coloque por cima das demais camadas.
Leve à geladeira por 2 horas, até ficar mais firme.