Dissolva o caldo de galinha no leite quente.
Junte aos ovos e bata com um garfo.
Misture o milho verde, o queijo e a salsa.
Em uma frigideira grande aqueça a manteiga e despeje a mistura.
Doure até que a parte de cima esteja cozida.
Dobre a omelete ao meio ou vire-a com auxílio de um prato.
Deixe dourar e sirva a seguir.