Name: Batata gratinada fácil
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de batatas descascadas, cortadas em rodelas; 1 creme de leite de caixinha; 1/2 copo de requeijão cremoso; 1/2 xícara de leite; 50 g de bacon picado; 1 colher (café) de sal; 1 colher (chá) de orégano; 3 colheres (sopa) de margarina; 1/2 xícara (chá) de salsinha ou cebolinha picada; 100 g de mussarela; queijo ralado para polvilhar

Batata gratinada fácil

4.7/5 (401 avaliações)

Foto : TudoGostoso

A batata gratinada fácil é um acompanhamento irresistível que une a suavidade das batatas à cremosidade do creme de leite e do requeijão. Esta receita simples e saborosa requer batatas cortadas em rodelas, creme de leite, requeijão cremoso, leite, bacon, orégano, margarina, salsinha ou cebolinha, queijo mussarela e queijo ralado para polvilhar. A magia dessa preparação está na montagem: as rodelas de batata pré-cozidas são intercaladas com um creme elaborado com os demais ingredientes, resultando em camadas que se complementam perfeitamente. Para finalizar, uma generosa cobertura de queijo mussarela e queijo ralado é adicionada antes de ir ao forno. O resultado é uma batata gratinada que conquista pelo contraste entre a maciez das batatas e a textura derretida do queijo por cima, enriquecida pelo toque saboroso do bacon e do aroma do orégano. Essa receita é uma excelente opção para acompanhar pratos principais ou mesmo para momentos em que se deseja apreciar um delicioso e requintado acompanhamento.

Por Sueli Kato

Fácil
Custo médio
40 min
515 comentários

Ingredientes (6 porções)

1 kg de batatas descascadas, cortadas em rodelas
1 creme de leite de caixinha
1/2 copo de requeijão cremoso
1/2 xícara de leite
50 g de bacon picado
1 colher (café) de sal
1 colher (chá) de orégano
3 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de salsinha ou cebolinha picada
100 g de mussarela
queijo ralado para polvilhar

Utensílios

Assadeira
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Panela
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Colher de pau
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Copo medidor
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Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe as rodelas de batatas apenas para amolecer um pouco.

Passo 2 :

Misture todos os ingredientes do creme e leve, por cerca de 40 segundos, no micro-ondas apenas para derreter a margarina.

Passo 3 :

Em um refratário fundo, untado com margarina ou azeite, monte camadas de rodelas de batata intercaladas com o creme.

Passo 4 :

Por último, cubra com a mussarela e polvilhe com queijo parmesão ralado.

Passo 5 :

Leve ao forno por, aproximadamente, 30 minutos.

Informações adicionais

Dicas para preparar a melhor receita de batata gratinada

Para cozinhar as batatas mais facilmente e por igual, o TudoGostoso tem uma dica ótima: é só fazer alguns furos com o garfo e colocar na água para cozinhar. Assim, ela vai cozinhar inteiramente e ficar deliciosa!

Pratos gratinados são incríveis! Dando água na boca só de pensar, essa técnica francesa veio para deixar sua refeição mais apetitosa. Afinal, o que dizer de uma casquinha de queijo crocante, deixando o interior do prato quentinho, úmido, macio e delicioso? Qualquer coisa com queijo é capaz de conquistar o paladar, mas o gratinado é aquele toque especial que pode transformar receitas.

E ao contrário do que você pode estar pensando, gratinar não significa apenas colocar uma fatia de mussarela em cima do prato e levar ao forno. Temos uns truques pra lá de bons que podem deixar seu gratinado perfeito! Ficou curioso? Então vem ver como preparar gratinado e deixar sua receita de batata gratinada no forno douradinha, gostosa e ainda mais interessante.

Agora que você já sabe como gratinar, que tal aprender a guisar, saltear e marinar? Vamos te mostrar o passo a passo de cada uma dessas técnicas em nosso blog. Não deixe de conferir!

Além dessa receita de batata gratinada no forno: confira muitas outras delícias no TudoGostoso

A batata é um ingrediente superversátil e pode ser utilizado em diversas receitas práticas para o dia a dia, além da receita de batata gratinada no forno. Veja mais receitas com batata aqui no TudoGostoso: purê de batata, batata rosti, batata recheada com strogonoff, batata rústica, escondidinho de batata com carne-seca, creme de batata com queijo, nhoque de batata e batata ao molho branco.

Aqui no TudoGostoso você encontra diversos outros pratos fáceis e deliciosos que são gratinados, além das batatas. Veja como fazer alguns deles como a couve-flor gratinada, a cebola gratinada e o gratinado de frango.