Cozinhe o arroz e reserve, pique todos os ingredientes.
Em uma panela frite o bacon com a liguiça calabresa, quando já estiver quase no ponto coloque a cebola picadinha, frite.
Desligue o fogo e coloque os demais ingredientes e por último a farinha de mandioca, mexa até ter consistência de farofa.
Alguns gostam mais sequinha, outros mais molhadinha, fica a critério de cada um!
Uma delícia para acompanhar churrasco!