Cozinhe o macarrão com o sal.
Reserve em um pirex.
Socar o alho com sal a gosto.
Frite no óleo até o alho ficar moreno (como para feijão) mas sem deixar queimar.
Tire do fogo e com uma escumadeira tire só o alho, sem o óleo e jogue no macarrão, misturando bem.
Na hora de servir esquente no micro-ondas.
Esta receita fica saborosa e sequinha, nem parece que foi usado óleo.