Coloque o macarrão para ferver na panela com a água, um pouco de azeite e sal a gosto.
Em outra panela frite o bacon e retire o excesso de óleo.
Acrescente a cebola e o alho, refogue um pouco e acrescente os ovos, dê uma mexida rápida, não a ponto de os ovos começarem endurecer.
Então acrescente o creme de leite e o queijo ralado e mexa um pouco.
Coloque o macarrão já cozido em uma travessa e jogue o molho por cima, mexa com 2 colheres e pode servir bem quente para não começar a secar.