Tempere o Chester ® Perdigão com os cubos de caldo de galinha, dissolvidos em 1/2 xícara de chá de suco de maracujá quente.
Acrescente o restante do suco e regue todo o chester por dentro e por fora. Deixe tomar gosto por 2 horas. Regue com o óleo.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 2 horas, ou até que esteja macio.