Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e o óleo, por 10 minutos.
Em uma tigela coloque o fúba, a farinha de trigo e o pouvilho e acrescente os ingredientes do liquidificador.
Misture bem e aos poucos acrescente o leite até obter uma massa homogênea, em seguida acrescente o fermento.
Deixe assar no forno por 25 minutos.
Coloque farinha de trigo por cima do bolo, acrescente o amendoim picadinho.