Name: Creme de café
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sopbremesa) de margarina; Café solúvel a gosto; 1 litro de leite; 4 colheres (sopa) de maizena; 1 pacote de gelatina em pó sem cor e sem sabor; 1 lata de creme de leite

Creme de café

Por Lorena Silva Cavalcante

20 min

Ingredientes (12 porções)

2 latas de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopbremesa) de margarina
Café solúvel a gosto
1 litro de leite
4 colheres (sopa) de maizena
1 pacote de gelatina em pó sem cor e sem sabor
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Passo 1 :

Misturar o leite condensado, o chocolate e a margarina e fazer um brigadeiro (mexer até desgrudar do fundo da panela).

Passo 2 :

Dissolver o café e a maizena no leite. Misturar com o brigadeiro e levar ao fogo até engrossar.

Passo 3 :

Apagar o fogo e acrescentar o creme de leite, misturar bem.

Passo 4 :

Dissolver a gelatina conforme as instruções, colocar um pouco do creme no liquidificador e bater com a gelatina dissolvida, misturar tudo e levar para gelar.