Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto as claras em neve, que devem ser batidas na batedeira.
Retire a mistura do liquidificador, coloque em uma vasilha e misture as claras delicadamente para que não percam o volume.
Coloque a massa em forma de furo, untada e polvilhada.
Asse em forno pré-aquecido à 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos.