Em um recipiente, misture o chocolate com a água e leve ao fogo até formar uma calda grossa.
Deixe esfriar.
Na batedeira, bata as gemas com o açúcar, até misturar bem.
Continue batendo e adicione o óleo.
Alternadamente, acrescente a farinha de trigo e a calda.
Bata até que a massa fique cremosa.
Desligue a batedeira, adicione as claras e o fermento em pó, misture delicadamente.
Coloque a massa em uma assadeira untada com margarina e farinha de trigo.
Asse em temperatura média, aproximadamente por 1 hora.
Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo até engrossar.
Reserve.
Leve o creme de leite ao banho-maria até que fique quente, derrame sobre o chocolate picado e misture bem.
Abra o bolo ao meio coloque o recheio coloque a outra parte do bolo e a cobertura.