Risoto de champignon
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Foto : Stella Sabbatini
Por Stella Sabbatini

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o arroz e tempere ao seu agrado.

Passo 2 :

Acrescente o caldo de carne ou de galinha na água do arroz.

Passo 3 :

Tome cuidado com o sal, pois os caldos podem ser um pouco mais temperados.

Passo 4 :

Antes de secar toda a água do arroz, desligue o fogo e acrescente os cogumelos.

Passo 5 :

Em seguida misture o creme de leite.

Passo 6 :

Decore, e está pronto para servir!

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