Pavê de ameixa ou abacaxi

Ingredientes (14 porções)

• 1 pacote de bolacha champagne
• 1 lata de creme de leite Glória
• 2 latas de leite condensado Glória
• 1 colher de maisena
• 1 lata de ameixa em calda ou de abacaxi
• 4 ovos
• 2 copos de leite
• 2 colheres de açúcar
• Forre o Marinex(tamanho grande) com as bolachas champagne e por cima espalhe
• um pouco do molho da ameixa, corte as ameixas em pedaços e coloque por cima,
• forrando o marinex.

Creme

• Coloque numa panela 1 lata de leite condensado, 2 copos de leite , 4 gemas batidas
• e endureça com 2 colheres de maisena (já dissolvidos em um pouco de leite).
• Coloque o creme sobre as ameixas.
• Deixe esfriar.
• Por último bata as claras em neve e misture com 2 colheres de açúcar e uma lata de
• creme de leite e coloque por cima do creme.
• Enfeite com coco ralado

Modo de preparo