Bata no liquidificador todos os ingredientes e reserve.
Pique a linguiça, a cebola e o tomate, então frite-os, adicione extrato e tempere como desejar.
Na montagem despeje em uma forma untada metade da massa e então coloque o molho, o requeijão por cima e o queijo depois coloque o restante da massa.
Leve para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos, ou até dourar.