Refogue o peito de frango com cebola, alho e sal.
Acrescente a água para cozinhar o peito de frango.
Após cozido o peito, reserve a água que sobrar.
Espere esfriar e desfie o frango.
Na água reservada, com os temperos do cozimento, acrescente o frango desfiado, a ervilha e o cheiro verde.
Em um refratário coloque uma camada de pão.
Em seguida uma camada do frango com demais ingredientes, mais uma camada de pão, por último, bata no liquidificador o creme de leite com soro juntamente com o palmito e toda a água do palmito.
Ficará um creme.
Em cima da última camada de pão, espalhe todo o creme de palmito, leve para gelar. Servir sempre gelado
Após pode servir.
Pode, também, após gelado, cortar e embrulhar em papel alumínio.