Em uma tigela juntar os ingredientes, acrescentando a água aos poucos.
Bata a massa até que fique com uma consistência homogênea e elástica.
Deixe descansar em um recipiente por 30 minutos, ou até que a massa dobre de tamanho.
Enquanto a massa descansa, deixe o forno aquecendo.
Dica: jogue uma bolinha de massa dentro de um copo de água.
A bolinha irá parar no fundo.
Quando ela subir, a massa estará pronta para ser cozida.
Após a massa estar descansada, estique-a com um rolo de madeira, sobre a mesa.
Acomode a massa em uma forma de pizza.
Depois é só colocar o recheio na seguinte ordem: molho de tomate, queijo mussarela, rodelas de tomate e orégano.
Deixe cozinhar por 20 minutos em fogo médio, ou até que a massa fique crocante.
Depois retire e deixe esfriar.
Sirva em seguida.