Cozinhe o arroz junto com a cenoura picada e reserve.
Cozinhe o peito de frango e desfie.
Reserve.
Em outra panela coloque a manteiga, a cebola, o peito de frango desfiado, o presunto picado, o champignon picado e as latas de creme de leite.
Depois acrescente o arroz nesta mistura.
Coloque o arroz em um refratário, coloque a mussarela por cima e leve ao forno para derreter a mussarela. A seguir sirva.