Cortar o filé em tiras.
Temperar com alho, sal, um fio de óleo.
À parte pré-cozinhe os legumes rapidamente (brócolis, cenoura, couve-flor, pimentão, alho poró etc (fica a critério, gosto e criatividade a variedade de legumes).
Frite a carne, quando dourar acrescente os legumes (deixe um caldinho, fica mais suculento).
Polvilhe com bastante cebolinha e sirva sobre a batata palha (faça uma cama).
Sirva com arroz (a carne pode ser iscas de frango ou peixe, até carne de porco fica uma delícia).