Cozinhe a mandioca sem o fio do meio e bata no liquidificador com a água onde ela foi cozida, reserve.
Frite o bacon em cubos pequenos, reserve.
Esfarele bem a linguiça e frite na gordura do bacon.
Tanto o bacon quanto a linguiça devem ficar crocantes, reserve.
Na gordura que sobrou frite a cebola e o alho, acrescente a o caldo de mandioca batido, coloque em uma sopeira, jogue por cima a linguiça o bacon e polvilhe o cheiro verde, sirva com pão.