Coloque o leite condensado, o amido, as gemas e o leite em uma panela e mexa sem parar, até ficar com uma consistência dura.
Depois coloque em uma forma quadrada e espere esfriar.
Coloque a gelatina já feita com água na forma e leve à geladeira até endurecer a gelatina.
Depois faça um suspiro batendo as claras em neve e acrescente aos poucos o açúcar.
Depois que tiver bem durinho em consistençai de suspiro adicione o creme de leite e leve novamente ao freezer até ficar duro suspiro.
Obs.: Cuidado para não deixar congelar o creme e a gelatina.