Nuvem de morango crocante
Por Edilene Ourives

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Preparo do chantilly:

Na batedeira, coloque 1 litro de creme de leite fresco super gelado e bata, em velocidade média, com 6 colheres de sopa de açúcar refinado peneirado, ou açúcar de confeiteiro.

Passo 2 : Preparo da receita:

Em uma vasilha funda, esmague os morangos com o açúcar, até obter uma mistura homogênea e não muito líquida, em pedacinhos.

Passo 3 :

Separe a vasilha em que a sobremesa será montada e coloque uma camada de chantilly, cubra-a com metade das nozes picadas e metade dos suspiros.

Passo 4 :

Cubra com metade dos morangos.

Passo 5 :

Repita a operação até terminar os ingredientes e polvilhe suspiros picados para finalizar.

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