Massa de Batata Recheada

Ingredientes (10 porções)

• 4 batatas grandes cozidas e amassadas
• 3 colheres (de sopa) cebola ralada
• 4 colheres (de sopa) farinha de rosca
• 4 olheres (de sopa) de farinha de trigo
• 1 ovo inteiro
• 1 colher (de sopa) orégano
• Sal a gosto
• Cheiro verde a gosto, se desejar

Recheio

• Pode ser frango desfiado, carne moída, queijo e presunto, atum etc.
• Se desejar faça um recheio molhadinho, com carne móida com pouco molho, por exemplo.
• Fica a seu critério.

Cobertura

• 1 ovo
• 1/2 xícara de farinha de rosca

Modo de preparo