Fritar o bacon e a calabresa e reservar.
Cortar o repolho bem fininho, juntamente com o tomate a cebola e os temperos.
Colocar em uma tigela grande, acrescentar os ovos, a farinha de trigo, e o bacon e a calabresa frita.
Misturar tudo juntamente com o fermento.
Colocar em assadeira untada.
A massa deve ficar feito uma farofa molhada.