Sorvete Adylles
Por Rosi Nunes Banzato

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Creme 1:

Bata no liquidificador 3 gemas, 1 lata de leite condensado e 1 lata de leite.

Passo 2 :

Leve ao fogo até levantar fervura. Deixe esfriar e reserve.

Passo 3 : Creme 2:

Bata 3 claras em neve com 4 colheres (sopa) açúcar.

Passo 4 :

Acrescente 1 lata creme leite sem soro e misture.

Passo 5 :

Misture com o creme 1.

Passo 6 : Cobertura:

Leve ao fogo por 3 minutos o achocolatado e o leite e reserve.

Passo 7 :

Caramelize uma forma de pudim com 5 colheres de açúcar.

Passo 8 :

Coloque no fundo da forma caramelada a cobertura.

Passo 9 :

Por cima desta cobertura coloque os CREMES já misturados.

Passo 10 :

Leve ao freezer por 8 horas.

Passo 11 :

Para desenformar coloque a forma no fogo até sentir que o sorvete descolou da forma.

Passo 12 :

Desenforme como pudim.

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