Farofa fria

Ingredientes (15 porções)

• 6 ovos cozidos e picados
• 4 tomates sem semente
• 1 cebola média
• 2 pimentões (vermelho e amarelo)
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 1 m cheiro verde
• 300 g azeitonas verde e preta sem caroço
• 1/2 copo de óleo ou azeite
• Suco de 2 limões
• Sal
• 300 g de farinha de mandioca crua
• Uva passa se quiser

Modo de preparo