Misture bem todos os ingredientes, menos 50 g de queijo ralado, até formar uma massa homogênea.
Com 2 gotas de óleo, pincele uma forma de aproximadamente 25x35 cm, coloque a massa na forma e deixe descansar por 1 hora.
Depois é só ligar o forno e deixar dourar, aproximadamente 30 a 40 minutos.
Passe 1 colher de manteiga por cima e coloque os 50 g de queijo ralado.
Sirva quente ou frio.