Em uma forma de 10x25 cm, coloque uma camada grossa de sorvete de flocos, forrando um fundo e as laterais.
Sobre a camada de flocos, coloque uma camada mais fina de sorvete de chocolate.
Leve ao freezer até firmar.
Na batedeira, bata o creme de leite e o açúcar até dar ponto de chantilly.
Misture o pêssego picado e as nozes.
Coloque sobre a camada de chocolate e cubra com o restante do sorvete de flocos.
Leve ao freezer de um dia para o outro.
Na hora de servir desenforme e corte em fatias.
Decore com pedaços de pêssego e nozes.