Faça o creme com leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho.
Deixe esfriar.
Bata as claras em neve com 6 colheres de sopa de açúcar e o creme de leite.
Coloque essa mistura junto ao creme.
Caramelize uma forma com furo central.
Jogue 2 colheres de chocolate em pó desmanchado em 3 colheres de leite.
Acrescente o creme por cima de tudo e leve ao congelador até o dia seguinte.
Desenforme levando ao fogo rápidamente.