Pique a linguiça calabresa em rodelas bem finas.
Aqueça uma frigideira com um fio de óleo e frite a linguiça. Reserve.
Em um liquidificador, bata o feijão, com os tomates picados e o copo de água. Caso fique pesado acrescente mais agua para facilitar.
Descasque as batatas e pique-as em tamanhos pequenos.
Em uma panela funda, coloque sal, alho e óleo e deixe dourar. Acrescente o feijão batido e acerte o tempero a seu gosto. Coloque as batatas picadas e se precisar coloque mais agua para não ficar muito grosso.
Quando as batatas começarem a cozinhar, acrescente as linguiças e um pouco de pimenta e deixe terminar de cozinhar as batatas.
Depois de cozidas, desligue o fogo e sirva.
Sugestões: Se quiser acrescente bacon, torresmo frito ou cheiro verde. Bom apetite.