Em uma panela coloque mais ou menos 1 xícara de óleo.
Deixe esquentar, doure a cebola e refogue o frango já temperado com o sal, pimenta-do-reino e o alho.
Deixe refogar até ficar bem moreno.
Bata o milho com um pouco de água, se o milho for mais mole não precisa coar, se for mais duro coe.
Retire o óleo do frango e coloque o milho batido, deixe cozinhar.
Quando o caldo do frango estiver consistente desligue o fogo, acrescente o creme de leite e o cheiro verde com a pimentinha.
Sirva com arroz branco.