Bata no liquidificador todos os ingredientes menos as claras e o açúcar refinado.
Coloque esse creme em um refratário untado para assar.
Depois de assado deixar esfriar de um dia para o outro senão não dá o ponto do suspiro.
No outro dia coloque em uma tigela as claras e o açúcar e misture em banho-maria até ficar morno.
Retire do fogo e bata na batedeira até virar suspiro.
Despeja em cima do creme assado e leve novamente ao forno para dourar o suspiro.
Leve em geladeira e sirva gelado.