Salada de berinjela
Por sonia oliveira

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Pique as berinjelas em cubinhos, coloque em uma panela com água e cozinhe por 5 minutos.

Passo 2 :

Separe.

Passo 3 :

Corte a cebola e os pimentões também em cubinhos e cozinhe por 5 minutos, deixe esfriar.

Passo 4 :

Misture todos os ingredientes, tempere e sirva.

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