Em uma panela de fundo grosso coloque o açúcar e o leite e mexa sempre até ferver.
Após levantar fervura, continue mexendo por mais uns 20 minutos.
Acrescente a manteiga.
Em uma xícara, coloque a maizena e adicione 6 colheres de sopa do leite com açúcar fervido.
Misture e derrame essa mistura de maizena na panela mexendo sempre.
O leite deverá engrossar com mais alguns minutos de cozimento.
Deixe esfriar e utilize em suas receitas.
Pode também congelar o leite condensado em um pote no refrigerador.
Na geladeira, por ser um produto caseiro, não dura mais que uma semana.
No congelador, pouco mais de 1 mês.