Em uma panela grande refogue cebola e alho.
Depois coloque 1 lata de molho ou extrato de tomate.
Assim que o molho ferver, coloque azeitona, latinha de milho verde e bacon, acrescente 1 copo de água.
Quando ferver, abaixar um pouquinho o fogo e colocar sobras de peru, frango ou qualquer outra carne.
Pode ser bem desfiado ou picado grosseiramente.
Espere ferver e desligue o fogo.
Acrescente uma caixinha de creme de leite e misture bem.
O ponto aqui certo é quando eu tenho um pouquinho de líquido ainda.
Primeiro faça o molho todo sem sal.
No final, experimentar, mas às vezes nem precisa acrescentar sal.
Misture o molho ao arroz em um refratário grande e, para finalizar, cubra com mussarela.
Leve ao forno por 10 minutos para gratinar.