Misture o trigo, fermento e o açúcar.
Adicione a margarina e o leite e sove a massa.
Reserve-a.
Agora corte os demais ingrediente em cubos pequenos e reserve.
Em uma vasilha grande coloque aproximadamente 5 colheres de sopa de azeite de oliva e coloque a massa pra descansar por 15 minutos, depois disso vire a massa e deixe mais 15 minutos.
Adicione o sal a gosto e sove mais um pouco a massa.
Abra-a com um rolo e corte em 4 partes iguais.
Recheie colocando por cima do recheio o requeijão, feche a massa e coloque em uma assadeira polvilhada com farinha.
Leve ao forno por no mínimo 2 horas ou até dourar em cima.