Name: Pavê fácil de creme com mousse de chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacote de bicoito champagne; 2 xícaras (chá) de leite para molhar os biscoitos; 1 lata de leite condensado; 2 gemas; 2 latas de leite (use a lata de leite condensado para medir); 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 colher (sopa) de essência de baunilha (opcional); 200 g de chocolate ao leite; 2 colheres (sopa) de açucar; 1 lata de creme de leite sem soro; 2 claras batidas em neve

Pavê fácil de creme com mousse de chocolate

Foto : vaninha Silva

Por vaninha Silva

40 min

Ingredientes (12 porções)

1 pacote de bicoito champagne
2 xícaras (chá) de leite para molhar os biscoitos

Creme

1 lata de leite condensado
2 gemas
2 latas de leite (use a lata de leite condensado para medir)
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de creme de leite sem soro
1 colher (sopa) de essência de baunilha (opcional)

Mousse

200 g de chocolate ao leite
2 colheres (sopa) de açucar
1 lata de creme de leite sem soro
2 claras batidas em neve

Modo de preparo

Passo 1 : Creme:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a baunilha e o creme de leite.

Passo 2 :

Leve ao fogo mexendo sempre, depois que engrossar acrescente a baunilha e o creme de leite. Reserve.

Passo 3 : Mousse:

Bata as claras em neve, adicione o açucar e bata mais um pouco. Reserve.

Passo 4 :

Berreta o chocolate em banho mariaou no microondas, acrescente o creme de leite e as claras mexa delicadamente e reserve.

Passo 5 : Montagem:

molhe os biscoitos no leite, tome cuidado para não molhar muito.

Passo 6 :

Forre o fundo de um refratário, em seguida coloque o creme seguido de outra camada de biscoito, cubra com a mousse de chocolate e leve para gelar por aproximadamente 2 horas.