Cozinhe os peitos de frango com o caldo de frango para pegar gosto.
Depois desfie o frango para poder fazer o recheio.
Refogue a metade da cebola e o pimentão na quantidade desejada, tempere a seu gosto.
Logo após coloque a lata de molho de tomate, ervilha e o milho, experimente e ajuste a quantidade de sal desejada e reserve o recheio.
Coloque os ovos, farinha, leite,óleo a cebola e o queijo ralado e bata bem por último coloque o fermento e bata novamente. Coloque metade da massa em uma forma untada com óleo e farinha ponha o recheio e o catupiry cubra com o resto da massa e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos.